Birkenhof Brennerei Wildorangenbrand 40% 0.5l

32,95 €*

Inhalt: 0.5 Liter (65,90 €* / 1 Liter)

Sofort verfügbar, Lieferzeit 2-5 Tage
Informationen zu Allergenen:
Enthält Sulfite.
Kann Spuren von Eiern enthalten.

Flasche

Produktnummer: 21168

Produktinformationen "Birkenhof Brennerei Wildorangenbrand 40% 0.5l"

Birkenhof Brennerei Wildorangenbrand 40% 0.5l

durch Mazeration und Destillation gewonnen.

Südafrikanische Wildorangen, auch als Kumquat bekannt und in Cocktails beliebt, bilden das Fundament dieses außergewöhnlichen Edelbrandes. Sie werden handverlesen und sanft aufgebrochen, um die Aromen im Inneren der Frucht zu lösen. Anschließend werden die Wildorangen in Alkohol mazeriert und langsam und aromaschonend destilliert. Das finale Destillat bringt einen fulminanten, puren Fruchtgeschmack ins Glas – mit Bitter-Noten aus Orangenschalen-Aromen und feinen Zitrus-Tönen. Das Destillat ist selbstverständlich nicht gesüßt und verbindet so authentische Wildorangen-Aromen mit zarten süßlichen Komponenten. Bei der Destillation wird viel "Orangenöl freigesetzt. Dieses wird während der Reifezeit separiert und in einer fantastischen Ganache für unsere "Gefüllte Schokolade-Wildorange" verwendet. Ein köstlicher Begleiter zu einem Ziegenfrischkäse mit Papayafrüchten ummantelt, oder auch im Dessertbereich zu einem dunklen Schokoladen-Mousse.

Keynotes:  bitterorangig, mehr Schalenaromatic, cistral
Charakter:  puristisch, intensiv, geradlinig
Prämierung:  Gold 2023 | LWK RLP, Gold 2022 | LWK RLP, Gold 2020 | LWK RLP, Gold 2020 | DLG
Serviertipp:  16-18 Grad Celsius serviert im Edelbrandglas

Alkoholgehalt:	40 %
Land:	Deutschland

Hersteller "Birkenhof Brennerei"

Birkenhof Brennerei GmbH

FAMILIENSACHE BIS HEUTE

Sieben Generationen Familiengeschichte. Fast 170 Jahre gemeinsames Leben und Arbeiten – durch alle Wirren der Zeit. Und immer in enger Verbindung zum Heimatort, zum Westerwald, zur Landschaft und Produkten. Eine reife Leistung, auf die sie stolz sind.

Das Geheimnis? Jeder nach seinem Talent und mit einer gemeinsamen Leidenschaft: Der Kreation erstklassiger Brände. Diese Begeisterung und diese Philosophie haben Stefanie und Peter Klöckner auch an die achte Generation der Familie, ihre Söhne Lukas und Jonas, weitergegeben.

ALTE SCHÄTZCHEN UND PRACHTVOLLE GLANZSTÜCKE

Die älteste der inzwischen sechs verschiedenen Destillen der Birkenhof-Brennerei ist eine kompakte Wacholder-Brennblase, die vor vielen Jahren den Weg nach Nistertal fand. Direkt nebenan, im Foyer des Besucherforums, steht das kupferglänzende Prachtstück, die 1400 L Whisky- Destille. Die Kombination von modernen und traditionellen Herstellungsverfahren und die dadurch automatisch entstehende Vielfalt ist es auch, die die BIRKENHOF-BRENNEREI als Ausbildungsbetrieb für Destillateure besonders interessant macht.

6 DESTILLEN – 5 DESTILLATEURE

AUSSERGEWÖHNLICH ERFOLGREICH

Die BIRKENHOF-BRENNEREI verfügt über ein außergewöhnlich breites Spektrum an Destillen. Dadurch ergeben sich vielfältige kreative Gestaltungsmöglichkeiten für die Destillateure des Hauses. Kornbrennerei Obstbrennerei Wacholder- und Gin-Brennblase Botanical-Destille Whisky-Destille

DAS TEAM DIE KREATIVEN KÖPFE

Unter der Leitung von Lars Baethcke, einem von zwei Destillateur-Meistern unseres Hauses, arbeitet unser Destillateur-Team nicht nur an der Entwicklung neuer Produkte, sondern gewährleistet die kompromisslos erstklassige Qualität unserer Brände, Whiskys und Liköre. Unterstützt durch eine Sommelière und einen Bioprozesstechnologen, entsteht so echtes Kunsthandwerk mit einem flüssigen Kern.

Gründung:

1848 durch Heinrich Zeiler in Nistertal

Adresse:

Birkenhof-Brennerei GmbH
Auf dem Birkenhof
57647 Nistertal

Weitere Produkte von Birkenhof Brennerei

0 von 0 Bewertungen

Bewerten Sie dieses Produkt!

Teilen Sie Ihre Erfahrungen mit anderen Kunden.

Anmelden

Ihre E-Mail-Adresse

Ihr Passwort

Bewertungen nur in der aktuellen Sprache anzeigen.

Keine Bewertungen gefunden. Teilen Sie Ihre Erfahrungen mit anderen.