Bodegas Caudalia Paal 01 Navarra Tinto D.O. 2021

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Flasche

Produktnummer: 1507021

Produktinformationen "Bodegas Caudalia Paal 01 Navarra Tinto D.O. 2021"

Bodegas Caudalia Paal 01 Navarra Tinto D.O. 2021

Die Bodegas Caudalía entstand 2009 nach jahrelangen Erfahrung in La Rioja, Navarra und Chile der Önologin Raquel Grandival. Zusammen mit ihrem Lebensgefährten Ivan wählen sie die besten Weinberge aus, mit dem Ziel die besonderen Nuancen der Traubensorte Syrah hervorzuheben. Die beiden stellen ausgezeichnete Top-Qualitätsweine her und engagieren sich mit äußerster Sorgfalt in allen Herstellungsphasen, vom Weinberg bis zur Flasche. Ihr erster Wein Paal 01 ist ein reinsortiger Syrah, der von den Kritikern (Decanter World Wine Awards und Peñín Selection) wegen seiner Eleganz und Einzigartigkeit sehr gut angenommen ist.

Der Jahrgang 2013 erhielt auf der INTERNATIONAL WINE CHALLENGE 2016 die Silbermedaille

Weinbereitung: Kaltmaischung vor Gärungsbeginn. Anschließend alkoholische Gärung bei niedriger Temperatur im Betontank. Malolaktische Gärung ebenfalls im Betontank.

Ausbau: Ausbauzeit von insgesamt 27 Monaten.

Verkostungsnotiz:

Attraktive kirschrote Farbe mit violetten Nuancen am Saum. In der Nase kommt der sortentypische Charakter der Syrah-Traube mit kraftvollem Aroma von roten Früchten und Veilchennoten optimal zum Ausdruck. Herrliche aromatische Komplexität mit Gewürznoten, schwarzem Pfeffer und Kakao, mit einem Finale, in dem schwarze Früchte, Lakritze und subtile Mineralnoten anklingen.

Gute Struktur am Gaumen, frisch, geschmackvoll, mit dominierender Präsenz der Frucht. Die herrlich seidigen Tannine verleihen dem Wein Ausgewogenheit und Eleganz in einem intensiven und anhaltenden Abgang.

Auszeichnungen der letzten Jahre:

Guia Penin
- 92 points and 5 stars QRP (vintage 2011)
- 89 points and 5 stars QRP (vintage 2010)
- New Value of Spanish Wine (vintage 2010)

Decanter
- Decanter Bronze Medal "World Wine Awards 2012" (vintage 2010)
- Decanter Bronze Medal "World Wine Awards 2013" (vintage 2011)
U.E.C. Spanish Wine Tasters Association
- One of the 100 Best Spanish Wines up to 12 months ageing (vintage 2010)

Produktion: 6.700 Flaschen.

Serviertemperatur: 15 ° C - 16 ° C

Alkoholgehalt:	13,5 %
Jahrgang:	2021
Geschmacksangabe Restzucker:	trocken
Land:	Spanien
Rebsorte:	Syrah
Region:	Navarra (D.O.)
Weinart:	Rotwein

Hersteller "Bodegas Caudalia"

Bodegas Caudalia

D.O. Navarra

Raquel eine begeisterte Ökologin aus der Rioja, bereitet mit Ihrem Lebensgefährten Iván seit 2010 Weine in der Navarra. Nach ihrem Önologiestudium sammelte sie Erfahrung in Chile und arbeitete seit ihrer Rückkehr als Berater vieler Weingüter in der Rioja. Hier lag es nahe, mit ihrer unglaublichen Leidenschaft zu Reben und Wein, auch eigene Weine zu bereiten. Syrah ist die Rebsorte, die es ihr besonders angetan hat. Doch wo sollte der beste Platz für Ihre Lieblings-Rebsorte sein? Die Wahl viel auf "San Martin de Unx" in der Navarra. Hier, im noch durch den Atlantik geprägten Bereich der Navarra (Baja Montana), auf 650m kaufte Sie 4ha und begann ihre Leidenschaft in Flaschen zu füllen. Der erste Jahrgang 2010 begeisterte schon Presse und Weinliebhaber. Jetzt knapp 5 Jahre später befinden sich schon 9ha Weinberge im Besitz der Bodegas Caudalia und 5ha werden dazu gepachtet. Teilweise veredelte sie Tempranillo Reben und pfropfte Syrah auf. Begeistert erzählt sie von ihren Weinbergen und welche Arbeit hier investiert wird, um eines zu erreichen. Hoch konzentrierte Weine, die zugleich filigran und charmant sind.

Seit 2019 besitzen die Beiden ein eigenen Keller und haben dieses zu einem Schmuckstück hergerichtet. Vorher wurde der Keller bei einem befreundeten Winzer angemietet.

2015 hat Raquel zusammen mit Sommelier Lars Leistenschneider den ersten "Lucky Wine" kreiert. Bei einer gemeinsame Lese wurde mit viel Handarbeit, einer kleinen Gruppe von Saarländern, die Trauben hierfür vorbereitet. Mittlerweile ist bereits der 2te Jahrgang des "Loop" (=glücklich) auf dem Markt.

Land

Spanien

Region

Navarra (D.O.) (ESP)

Gegründet

2010

Größe

unbekannt Hektar

Adresse

C / San Francisco, 7

26300 Nájera (La Rioja) Spanien

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