Castelfeder Sauvignon Raif Südtirol Dolomiti IGT 2023

Anzahl	Stückpreis	Grundpreis
Bis 5	15,95 €*	21,27 €* / 1 Liter
Bis 11	15,45 €* 15,95 €* (3.13% gespart)	20,60 €* / 1 Liter
Ab 12	14,95 €* 15,95 €* (6.27% gespart)	19,93 €* / 1 Liter

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Informationen zu Allergenen:
Enthält Sulfite.
Kann Spuren von Eiern enthalten.

Flasche

Produktnummer: 1226223

Produktinformationen "Castelfeder Sauvignon Raif Südtirol Dolomiti IGT 2023"

Der Castelfeder Sauvignon Raif 2023 aus Südtirol beeindruckt mit seiner leuchtend gelb-grünen Farbe und einem reichhaltigen Bouquet von frischen Feigen und Kernobst. Am Gaumen präsentiert er sich zupackend und fruchtig mit Noten von Passionsfrucht, Guave und Zitrusfrüchten. Die kühlen Abendwinde der Dolomiten verleihen ihm eine prägnante Säure, die das anregende Säurespiel unterstützt. Dieser ausgewogene Weißwein eignet sich hervorragend als Begleiter zu Spargel, Meeresfrüchten und Fleischgerichten mit hellen Saucen. Auch als Aperitif ist er ein Genuss.

Details:

Rebsorte: 100% Sauvignon Blanc
Farbe: Leuchtendes Gelb-Grün
Nase: Aromen von reifen Feigen und Kernobst
Geschmack: Fruchtige Noten von Passionsfrucht, Guave und Zitrusfrüchten
Abgang: Anregendes Säurespiel mit mittellangem Nachhall
Alkoholgehalt: 13% Vol.
Säuregehalt: 6,2 g/L
Restzucker: 2,0 g/L
Trinktemperatur: 10 °C
Speiseempfehlung: Ideal zu Spargel, Meeresfrüchten, Fisch und Hummer sowie Fleischgerichten mit hellen Saucen; auch als Aperitif geeignet

Das Weingut Castelfeder wurde 1969 von Alfons Giovanett gegründet und befindet sich in Neumarkt, Südtirol. Die Familie Giovanett bewirtschaftet hier verschiedene Lagen mit unverwechselbarem Terroir und erzeugt typische Südtiroler Rebsorten. Das Mikroklima der Unterlander Weingärten bietet optimale Bedingungen für den Weinbau.

Der Castelfeder Sauvignon Raif 2023 ist ein exzellenter Weißwein aus Südtirol, der mit seiner Frische und Fruchtigkeit überzeugt. Jetzt online kaufen und genießen.

Alkoholgehalt:	13%
Jahrgang:	2023
Ausbauart:	Edelstahl
Besonderheiten:	TOP-Erzeuger
Geschmacksangabe Restzucker:	trocken
Geschmacksstufe:	Aromatisch + frisch
Land:	Italien
Rebsorte:	Sauvignon Blanc
Region:	Südtirol
Weinart:	Weißwein

Hersteller "Castelfeder Weingut - Tenuta "

Castelfeder - Alto Adige (Südtirol)

Die Weinkellerei Castelfeder wurde im Jahre 1970 von Anton Giovanett gegründet, der die renommierte Weinbauschule in San Michele all’ Adige besucht hat und über eine langjährige Erfahrung als Önologe verfügt.

Die kleine Privatkellerei lag ursprünglich im Ortskern von Neumarkt im Südtiroler Unterland und verarbeitete hauptsächlich rotes Traubengut aus den Rebsorten Lagrein, Blauburgunder und Vernatsch. 1989 übernahm Sohn Günther Giovanett die Leitung des Weinbaubetriebes. Gleichzeitig erfolgte die Umsiedlung in das Weinbaudorf Kurtinig im Süden des Südtiroler Unterlandes.

Heute werden insgesamt Trauben von 70 Hektar Rebfläche vinifiziert. Ca. 70 % sind weiße Sorten mit einer Konzentration auf Chardonnay, Pinot Bianco, Pinot Grigio und Sauvignon. Die restlichen 30 % sind rote Rebsorten, wobei hier der Pinot Noir klar im Vordergrund steht.

Mit Sohn Ivan (Önologe), der in Geisenheim und San Michele studierte, und Tochter Ines (Vertriebsleitung International), schreibt nun die dritte Generation die Geschichte der Familie Giovanett fort.

Seit 2011 widmet sich die Familie auch der deutschen Moselregion und bewirtschaftet die Steillagen-Rieslinglage Sorentberg. Trotz neuer Herausforderungen wie Klimawandel, Markterweiterung und neuer Trends in der Weinbranche gelingt es der Familie mit viel Fingerspitzengefühl, die Balance zwischen Tradition und Moderne zu halten.

50 JAHRE INTENSIVE ARBEIT.

50 JAHRE LEIDENSCHAFT.

50 JAHRE TERROIRWEINE MIT BESONDEREM CHARAKTER.

Guter Weinbau braucht bekanntlich Zeit – 50 Jahre Erfahrung im Weinbau und die Disziplin und Energie der Familie Giovanett sind die Basis dieser einzigartigen Geschichte.

HANDGEFERTIGT UND HERGESTELLT

Seit der Gründung der Kellerei Castelfeder durch Alfons Giovanett im Jahr 1969 hat sich vieles verändert. Das Portfolio wurde erweitert, die Produktion wurde ausgebaut, die Abläufe im Weingut modernisiert und der Markt internationaler. Das Weingut, mittlerweile seit 3 Generationen in Familienhand, manifestiert seinen Charakter aus einer Symbiose aus Tradition und Pioniergeist.

Land: Italien

Regionen: Alto Adige - Südtirol

Gegründet: 1970

Größe: 70 Hektar

Adresse:

Über F.-Harpf 15

39040 Cortina sdVino

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