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Champagne Launois Séverine Grand Cru brut Blanc de Blanc

Produktinformationen "Champagne Launois Séverine Grand Cru brut Blanc de Blanc"

Champagne Launois Séverine Grand Cru Brut Blanc de Blanc: Ein luxuriöser Blanc de Blancs

Der Champagne Launois Séverine Grand Cru Brut Blanc de Blanc begeistert mit seiner Herkunft aus Le Mesnil-sur-Oger, einem der besten Grand Cru-Dörfer der Côte des Blancs. Diese reinsortige Chardonnay-Cuvée wird teilweise in Eichenfässern ausgebaut, was ihr eine besondere Tiefe und Struktur verleiht und Kennern intensive Genussmomente beschert.

Verkostungsnotizen

Die Launois Séverine Champagner-Cuvée präsentiert eine brillante, goldene Farbe und eine lebendige Perlage, die den hochwertigen Charakter des Weins unterstreicht.

  • Nase: Der Duft eröffnet mit Noten von grünem Apfel, Zitrusfrüchten und einem Hauch von Vanille, begleitet von subtilen Röst- und Eichenaromen, die durch den Ausbau im Holz entstehen.
  • Gaumen: Am Gaumen zeigt der Wein eine angenehme Balance aus frischer Säure und einem cremigen Mundgefühl. Noten von Brioche und Mandeln verleihen ihm zusätzliche Fülle und Eleganz.
  • Abgang: Der Abgang ist lang und mineralisch, ein Zeichen der Grand Cru-Herkunft und der handwerklichen Sorgfalt des Hauses Launois.
  • Speisenempfehlung: Perfekt zu Meeresfrüchten wie Austern und Krustentieren, aber auch zu Gerichten mit edlem Fisch oder feinem Geflügel.

Über das Weingut Launois Père & Fils

Launois Père & Fils ist ein traditionsreiches Weingut, das in der Côte des Blancs beheimatet ist und seit Generationen edle Champagner aus Grand Cru-Lagen produziert. Besonders bekannt ist das Weingut für seine unverwechselbaren Blanc de Blancs, die das Terroir von Le Mesnil-sur-Oger in jeder Flasche widerspiegeln. Der Einsatz von Eichenholzfässern aus eigenem Anbau verleiht ihren Weinen eine zusätzliche Komplexität und Finesse.

Besonderheiten und Auszeichnungen

Der Launois Séverine Blanc de Blancs erhält durch den Ausbau im Eichenfass ein einzigartiges Profil, das ihn von klassischen Champagnern unterscheidet. Diese Cuvée bietet eine attraktive Mischung aus Frische, Struktur und Finesse, die von Kritikern geschätzt wird.

Der Champagne Launois Séverine Grand Cru Brut Blanc de Blanc von Launois Père & Fils ist ein eleganter Champagner mit Tiefe und Ausdruckskraft, ideal für Champagnerliebhaber und besondere Anlässe. Jetzt diesen exklusiven Champagner online kaufen und französische Champagnerkunst auf höchstem Niveau erleben.

Alkoholgehalt: 12 %
Ausbauart: Flaschengärung
Geschmacksangabe Restzucker: Brut
Land: Frankreich
Rebsorte: Chardonnay
Region: Champagne
Weinart: Schaumwein
Hersteller "Champagne Launois Pére & Fils"

Champagne Launois Pére & Fils

Das Weingut schreibt:

Bereits 1872 wurde in Mesnil-sur-Oger das Weingut Champagne Launois gegründet. Bereits 4 Jahrzehnte wird das Weingut von Bernard Launois geführt. Seine Töchter Séverine und Caroline Launois unterstützen in mittlerweile dabei. Zum Weingut gehört ein wunderschönes sehenswertes Museum, welches in die Kreideberge der Côte de Blancs eingelassenen ist. "Le musée de la Vigne et du Vin", welches dem Anbau und der Herstellung von Champagner gewidmet ist. Zu Champagne Launois gehört ebenfalls ein herrschaftliches Schloss, welches auf Anfrage ein besonderes Mittagessen bereitet. Das Schloss aus der Renaissancezeit trägt den Namen “Le Clos des Cépages” und befindet sich im Schlosspark von Villers-aux-Bois, unweit von Mesnil-sur-Oger entfernt. 

Die Lagen von Champagne Launois befinden sich hauptsächlich in Mesnil-sur-Oger an der Côte de Blancs. Die Lage Mesnil-sur-Oger ist als Grand Cru klassifiziert. Bekannte Champagnerhäuser haben ebenfalls Weinberge in dieser Lage. (z.B. Krug - Prestige-Cuvée "Le Clos du Mesnil").
Die Weinberge sind nach Osten ausgerichtet und der Boden besteht aus purer Kreide. Perfekte Bedingungen für Chardonnay. 

Nachhaltigkeit wird im Hause Launois groß geschrieben. Alle Prozesse der Weinbereitung im Weinberg und Keller werden durch die Familie Launois selbst durchgeführt. 
Hauptsächlich werden die Weine in Edelstahl ausgebaut. Aber auch im Holzfässern werden einige der Grundweine bereitet. 

Land:
Frankreich  
Region: Champagne (FR) 
Gegründet: 1872  
Größe: 21 Hektar 
Adresse
2, Avenue Eugène Guillaume – B.P. 7
51190 LE MESNIL-SUR-OGER
FRANCE

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