Château Penin Les Cailloux rouge Bordeaux Supérieur AOC 2019
16,95 €*
Sofort verfügbar, Lieferzeit 2-5 Tage
Informationen zu Allergenen:
Enthält Sulfite.
Kann Spuren von Eiern enthalten.
Château Penin Les Cailloux rouge Bordeaux Supérieur AOC 2019
Terroir: Kiesel - Das Terroir macht den ganzen Wert und die Originalität dieses Weins aus: 50 cm Kiesel auf einem lehmigen Untergrund. Die Kieselsteine speichern tagsüber Wärme und geben sie nachts wieder ab, daher die hervorragende Reife der Trauben. Der lehmige Untergrund sorgt während der Sommerzeit für eine gute Wasserversorgung der Reben und vermeidet so übermäßigen Wasserstress.
Rebsorte: 100% Merlot
Weinbereitung: Lese bei maximaler Reife. Erst die Verkostung der Trauben und dann des Weines bestimmt die Vinifikationsarbeit für die edelste Extraktion.
Reifung: Die traditionelle Reifungsdauer beträgt 12 Monate in Fässern, davon 6 Monate Reifung auf der Hefe.
Farbe: intensiver Granat bis Braunrot
Nase: Vanillearomen von Eichenholz verschmelzen mit Noten von kandierten roten Früchten. Ein sehr komplexes Ganzes.
Gaumen: knackig und verführerisch mit Finesse und Eleganz, harmonisch, kraftvoll, reich und fleischig.
Temperatur: 18°
Lagerung: 10 bis 20 Jahre haltbar je nach Jahrgang, dank seiner reichen Tannine und seiner feinen Struktur.
Speise- und Weinbegleitung:
Ideal: Wild, schöne Rindfleischstücke.
Harmonisch: Fleisch und Gerichte in Sauce, Entenbrust
Überraschend: kühler (14°) als Aperitif mit iberischem Schinken serviert
| Alkoholgehalt: | 14,5 % |
|---|---|
| Jahrgang: | 2019 |
| Ausbauart: | Barrique (225 Ltr.) |
| Geschmacksangabe Restzucker: | trocken |
| Geschmacksstufe: | Samtig + fruchtig |
| Land: | Frankreich |
| Rebsorte: | Merlot |
| Region: | Bordeaux |
| Trinkempfehlung: | bis mindestens 2029 |
| Weinart: | Rotwein |
Château Penin / Bordeaux
Anmelden