Der Château Saransot-Dupré Bordeaux Blanc Sec 2023 ist ein bemerkenswerter trockener Weißwein aus dem Médoc, der die Tradition und das Terroir des Weinguts widerspiegelt.

Details:

• Rebsorten: 50 % Sémillon, 45 % Sauvignon Blanc, 5 % Muscadelle.

• Farbe: Strahlendes Strohgelb mit smaragdgrünen Reflexen.

• Nase: Intensive Aromen von Zitrusfrüchten wie Zitrone und Grapefruit, ergänzt durch Nuancen von weißen Blüten und einem Hauch von Litschi.

• Geschmack: Am Gaumen mineralisch mit einer angenehmen Frische, rund und harmonisch, mit einer feinen Säurestruktur und Noten von knackigem Apfel und Nektarine.

• Abgang: Langanhaltend mit subtilen, fast kräuterartigen Anklängen, die für zusätzliche Frische sorgen.

• Speiseempfehlungen: Ideal als Aperitif sowie zu Fischgerichten, Meeresfrüchten und Ziegenkäse.

Das Weingut:

Château Saransot-Dupré, seit 1735 im Besitz der Familie Raymond, liegt in Listrac-Médoc und bewirtschaftet 38 Hektar, davon 17 Hektar Weinberge. Die ton- und kalkhaltigen Böden sind besonders geeignet für den Anbau von Sémillon, Sauvignon Blanc und Muscadelle. Das Weingut legt Wert auf traditionelle Methoden und nachhaltigen Weinbau. 

Besonderheiten:

Die Trauben stammen von sehr alten Rebstöcken, einige davon aus dem Jahr 1935. Die Vinifikation erfolgt zu 80 % in Eichenfässern und zu 20 % in Edelstahltanks, um eine Balance zwischen Komplexität und Frische zu erreichen. 

Dieser Wein ist ein exzellentes Beispiel für die seltenen trockenen Weißweine des Médoc und überzeugt durch seine Finesse und Langlebigkeit.