Château Saransot-Dupré Listrac-Médoc Cru Bourgeois Supérieur 2020 0.75l

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Produktnummer: 1290020

Produktinformationen "Château Saransot-Dupré Listrac-Médoc Cru Bourgeois Supérieur 2020 0.75l"

Château Saransot-Dupré Listrac-Médoc Cru Bourgeois Supérieur 2020

Seine Qualitäten verdankt er vier Rebsorten: Merlot, Petit Verdot, Cabernet Franc und Cabernet Sauvignon. Jeder ist essentiell und trägt dazu bei, seine eigenen Eigenschaften in die Mischung einzubringen. Das Ziel ist es, einen fertigen Wein zu erzeugen, der mehr ist als die Summe seiner Teile. Merlot bildet die Grundlage: Aromen von Schokolade, Kirsche, Pflaume und einem runden, weichen Körper. Der Petit Verdot bringt seine Kraft, die dem Merlot manchmal fehlt, und Aromen von roten Früchten. Der Cabernet Franc hebt alles mit seiner Frische und Eleganz hervor. Ein Hauch Cabernet Sauvignon kann insbesondere in reifen Jahrgängen etwas Struktur verleihen. Das Weingut baut auch ein wenig von der seltenen Carmenère an, um eine Rebsorte zu erhalten, die Teil der Geschichte von Bordeaux ist.

Auf einer Rebfläche von 15 ha stehen hier durchschnittlich 20 Jahre alte Rebstöcke. Die Familie Raymond baut ihren Château Saransot- Dupré 15 bis 20 Monate im Faß aus (30% neues Holz).

Alkoholgehalt:	14%
Jahrgang:	2020
Geschmacksangabe Restzucker:	trocken
Land:	Frankreich
Rebsorte:	Cabernet Sauvignon, Cabernet franc, Merlot, Petit Verdot
Region:	Bordeaux, Listrac
Weinart:	Rotwein

Hersteller "Château Saransot-Dupré"

Château Saransot-Dupré - Bordeaux

Geschichte

1756 kaufte Guillaume Raymond, Fassmacher in Listrac, seine ersten Weinberge und initiierte damit unwissentlich eine lange Reihe von Winzern, die bis heute andauert. 1875 schaffte Ovide Raymond, sein Urenkel, den Durchbruch und kaufte zwei der besten Weingüter in Listrac. Er hatte jedoch nur wenige Jahre Erleichterung, bevor die Reblaus in den Weinberg eindrang und die Reben zerstörte. 1882 folgte dann der Mehltau, der das Médoc verwüstete und die Ernte vernichtete. Die Familie Raymond war pleite und die Witwe des Ovide musste die Weinberge von „Dupré“ schweren Herzens vor Gericht verkaufen. Glücklicherweise konnte ihr Vater die Weinberge von 'Saransot Dupré kaufen, die er seiner Tochter zurückgab. Es ist sein Urenkel Yves Raymond, ein diplomierter Önologe, der das Anwesen heute leitet.

Der Weinberg

Als altes Landgut von Listrac hat Saransot- Dupré das Glück, einen Weinberg in einem einzigen Block zu besitzen. „Le grand Enclos“ von Saransot umfasst 38 Hektar, von denen 17 mit Reben bepflanzt sind und der Rest aus natürlichen Wiesen und Gehölzen besteht. Die Böden von Saransot sind Lehm-Kalkstein. Die durchschnittliche Korngröße beträgt: Ton 30 %, Zwischenelemente: Schluffe und Feinsande 20 %, Grobsande 50 %. Es sind kühle, gut ausgewogene Böden, ideal für Merlot, Petit Verdot und Cabernet Franc.

Weinbereitung

Die Produktionsmengen des Weinbergs deutlich unter dem zulässigen Höchstwert. Die Auswahl der Fässer für den Saransot- Wein erfolgt ausschließlich nach qualitativen Kriterien. Der Weinstil ändert sich mit jedem Jahrgang und spiegelt seine klimatischen Eigenschaften wider. Im Jahr 2009 wurden beispielsweise alle Fässer selektiert, während 2018 nur 55% des Volumens verbraucht wurden. Nur 30% neue Fässer werden jedes Jahr eingesetzt. Die Aromen der verschiedenen Rebsorten im Wein sollen dominieren und nicht durch Eiche überlagert werden.

Lagerung

In einem normalen Keller bei 14/15°C kann Saransot problemlos etwa 20 Jahre gelagert werden und die großen Jahrgänge können mehr als 50 Jahre halten. Je wärmer der Keller, vor allem im Sommer, desto schneller altert der Wein.

Auszeichnungen

Château Saransot Dupré wurde 1932 zum Cru Bourgeois Supérieur ernannt und 2003 erneuert. 2017 erhielt es die Trophäe für den besten Cru Bourgeois (2014er Jahrgang), das erste Anwesen in Listrac, dem diese Ehre jemals zuteil wurde. Neben diesen wichtigen Daten wurde das Weingut im Laufe der Jahre mit vielen v e r s c h i e d e n e n A u s z e i c h n u n g e n ausgezeichnet.

Land :

Frankreich

Region:

Bordeaux

Gegründet:

1756

Größe:

17 Hektar

Adresse:

4 Grande Rue

33480 Listrac-Médoc

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