Château du Rouët 1840 Rosé Côtes de Provence 0.375 Ltr. 2021

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Produktnummer: 1257321

Produktinformationen "Château du Rouët 1840 Rosé Côtes de Provence 0.375 Ltr. 2021"

Château du Rouët 1840 Rosé Côtes de Provence 0,375 Ltr. 2021

Das Weingut "Château du Rouët" liegt an den Ausläufern der Berggruppe Esterel in der Nähe von Fréjus in Südfrankreich. Das "Château du Rouët" produziert auf magerem, säurehaltigen Waldboden Rot, Weiss und Roséweine, die die Appellation "COTES DE PROVENCE" tragen.

Am häufigsten werden in den Côtes de Provence Roséweine hergestellt. Sie sind trocken, fruchtig und zeichnen sich durch eine große Eleganz aus. Je länger der farblose Traubensaft zusammen mit den Schalen, in denen die natürlichen Farbstoffe enthalten sind, im Gärbehälter bleibt, desto intensiver wird die Farbe des Rosé. Das Geheimnis der Côtes de Provence liegt in der vollendeten Kunst der Winzer, diese Zusammenspiel von Traubensaft und -schalen genau zu kennen und zu kontrollieren. Das Gefühl für den richtigen Zeitpunkt ist hierbei entscheidend, um dem Wein seine charakteristische Färbung, aber auch seine Finesse, seine Fruchtigkeit und seine Harmonie zu verleihen.

Mit einem Wort, die Eleganz, die den Côtes de Provence ausmacht.

Verkostung: Zartes Lachskleid. Intensive Nase, Noten von kleinen Früchten: Johannisbeere, Himbeere. Fruchtiger und eleganter Mund mit frischem Obst.

Wein- und Speisetipps: Aperitif, Provencalische Speisen, exotische Speisen.

Rebsorten: Grenache 60%, Cinsault 30%, Tibourenc 10%

Vinifikation: Erstsaft Rosé. Kontrollierte Maischengärung bei niedriger Temperatur.

Ertrag: 55 Hl/ha

Medaillen

In den letzten zehn Jahren erhielten die Weine Château du Rouët 22 Medaillen, beim Wettbewerb Concours Général Agricole in Paris und beim Concours des Grands Vins de France in Mâcon, unter Anderem, 6 Goldmedaillen und 4 Silbermedaillen. Beim Concours des Vinalies Nationales (Union der Önologen Frankreichs), wurden ihnen 10 Auszeichnungen verliehen.

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Alkoholgehalt:	12,5 %
Jahrgang:	2021
Ausbauart:	Edelstahl
Geschmacksangabe Restzucker:	trocken
Geschmacksstufe:	Aromatisch + frisch
Land:	Frankreich
Rebsorte:	Cinsault, Grenache, Tibourenc
Region:	Provence
Trinkempfehlung:	bis 2023
Weinart:	Rosé

Hersteller "Château du Rouët"

Château du Rouët

Provence

Das Château du Rouët befindet sich am Fuße der roten Felsen am ersten Fuße des Estérel. Von den Weinbergen aus kann man die römische Stadt Fréjus erkennen.

Seit seiner Gründung hat der in Brandschutzgräben angelegte Weinberg Château du Rouët zum Schutz des umliegenden Waldes beigetragen und liegt an einem außergewöhnlichen Ort.

Die Weingärten erstrecken sich über mehr als 70 Hektar in einem Naturschutzgebiet der Natura 2000. Umgeben von einem bemerkenswerten Wald (Mammutbäume, Zedern, Palmen und Bambus neben Korkeichen und Seekiefern, alle Essenzen des Mittelmeerwaldes).

Das Rouët-Terroirs ist geprägt von vier Bodentypen:

Flache, meist sandige Böden auf Sandsteinfelsen (Reben aus permischen Sandsteinen)

Tiefsandige und saure Böden mit runden Kieselsteinen aus Granit und Rhyolithen. Unter diesen Kieselsteinen gibt es manchmal Steine, die vom permischen Vulkanismus stammen und deren Peripherie Spuren durch Lava aufweisen.

Tiefsandige Böden mit Kalkstein im Schwemmland Paleo-Endre.

Tiefe lehmige Böden, gelb mit Blöcken und eckigen Kieselsteinen aus Rhyolithen; Sie entsprechen dem Geröll des Rouët-Massivs. Der tonige Teil dieser Böden resultiert aus der chemischen Verwitterung von Perm-Rhyolithen.

Anwesen

Ursprünglich stammt das Anwesen aus der Zeit der Templer und beherbergte eine Postkutschenstaffel.

Vor der Revolution war der Marquis de V. in sein kleines Schloss verliebt und nutzte es zur Jagd. Er beschloss dort Weinreben und Olivenbäume durch die Winzer des Dorfes anbauen zu lassen. Er verschiffte sogar Weine über die Rhône bis nach Versailles.

Um 1840 konnte die Familie Le Rouët mehr als 1000 Hektar Wald kaufen. Das hauptsächlich forstwirtschaftlich genutzte Eigentum bezog seine Einnahmen aus dem Verkauf von Seekiefernholz und der Ernte von Kork.

Um 1880 beschlossen drei Generationen (Reverdit / Lagane / Savatier), das Schloss in seiner jetzigen Form mit seinen Teichen (1876), seinem Park, seinem „großen Haus“ mit bemalten Decken aus der italienischen Schule (1880) und seiner Kapelle (1898) zu errichten.

Im Jahr 1927 verwüstete ein großes Feuer Tausende Kubikmeter Seekiefern. Es wurde beschlossen den Wald zu schützen und Brandschutzgräben anzulegen. Diese wurden mit Weinreben und Pfirsichbäumen bepflanzt. Aus dieser Zeit stammen daher die Weinberge und das Wirtschaftsgebäude.

Nach dem Zweiten Weltkrieg initiierten René Savatier und Victor Trocello, Manager der Domaine, 1945 den Verkauf von Château du Rouët-Weinen in Flaschen. Seit 1962 widmet sich Bernard Savatier der Verwaltung dieses Weinguts für seine Familie, indem er die Produktion von Flaschenwein stark weiterentwickelt. In den 1990er Jahren kamen seine Söhne Martin und Matthieu hinzu.

Martin Savatier entwickelte und modernisierte die Weingärten. Durch seine Arbeit und seine Liebe zu diesem Terroir trug er auch maßgeblich zur Geburt der Appellation Fréjus bei. Matthieu Savatier hat die Verantwortung übernommen, den Ruf der Weine des Château du Rouët im In- und Ausland zu stärken. Er ist jetzt verantwortlich für das Schicksal der Weingärten und des Anwesens.

Kapelle

Diese Kapelle wurde im Herzen der Wohnhäuser erbaut. Es ist in Trompe l'oeil dekoriert und wird von vier Buntglasfenstern beleuchtet.

Zwei von ihnen präsentieren die Szene der Verkündigung. Die Farben sind hell, das Thema symbolisch.

Einer der Vorfahren, Lucien Savatier, damals Direktor der Schmieden und Werften von La Seyne-sur-Mer, wurde 1888 beauftragt, die „Belle Poule“ zu entwaffnen. (Historische Anekdote: Diese Fregatte hatte die Asche von Kaiser Bonaparte von der Insel Saint Helena zurückgeführt).

Aus Ehrerbietung rettete er die Türen der Reliquienkabine, die jetzt die Kapelle des Schlosses schmückt. Die Cuvée "Belle Poule" erinnert an diese Erinnerung.

Weine

Auf diesem mediterranen Terroir verleiht die Verbindung von Tradition und modernen Techniken den Weinen des Château du Rouët Aroma und Charakter.

Die Auswahl der besten Rebsorten auf sauren und waldigen Böden ermöglicht die Entwicklung und Reifung von Rot-, Rosé-, Blanc de Blanc- und AOP Côtes de Provence-Weinen im Produktionsgebiet "Terroir de Fréjus".

Viele Jahrzehnte arbeiten wir mit Château du Rouët bereits zusammen und haben eine Vielzahl der Weine fest im Sortiment. Bestellungen laufen mehrmals im Jahr und hier können auf Anfrage auch gerne Weine, die vielleicht nicht im Sortiment befinden, für Sie besorgt werden.

Land

Frankreich

Region

Provence (FR)

Gegründet

1811

Größe

> 70 Hektar

Adresse

D47 - Route de Bagnols

83490 - LE MUY

France

für Tête de Chien

Domaine de la Rémaillée

SAS Savatier

F 83490 Le Muy - VAR

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