Der Domaine Chauveau Pouilly Fumé "Croq Silex" Blanc AOP 2023 ist ein bemerkenswerter Weißwein aus der renommierten Pouilly-Fumé-Region im Loiretal, der durch seine mineralische Frische und elegante Struktur besticht.

Details:

• Rebsorte: 100% Sauvignon Blanc
• Farbe: Klares, glänzendes Gold mit grünen Reflexen
• Nase: Einladende Aromen von Zitrusfrüchten, Cassis-Knospen und einer ausgeprägten Mineralität
• Geschmack: Seidiger Auftakt, gefolgt von einer luftigen, großzügigen Textur mit knackigen und anhaltenden Aromen
• Abgang: Langer, mineralischer Nachhall mit salzigen und feuersteinartigen Noten
• Alkoholgehalt: 13%
• Speiseempfehlung: Ideal als Aperitif oder zu Meeresfrüchten, insbesondere Austern, gegrilltem Fisch und weißem Fleisch

Das Weingut Domaine Chauveau, seit Generationen in Familienbesitz, erstreckt sich über etwa 15 Hektar in der Pouilly-Fumé-Region. Die Weinberge profitieren von vielfältigen Bodentypen wie Kimmeridge-Mergel, silikathaltigem Ton und Villiers-Kalkstein, die den Weinen ihre charakteristische Mineralität verleihen. Das Weingut legt großen Wert auf nachhaltige Anbaumethoden und minimiert den Einsatz von Pflanzenschutzmitteln, um die Qualität und Authentizität ihrer Weine zu gewährleisten.

Der "Croq Silex" 2023 wurde mehrfach ausgezeichnet, darunter mit der Silbermedaille beim Concours Général Agricole de Paris 2024 und der Goldmedaille (91 Punkte) beim Challenge Gilbert & Gaillard 2024. Diese Anerkennungen unterstreichen die herausragende Qualität dieses Weins.

Mit seiner harmonischen Balance zwischen Frische, Mineralität und Frucht ist der Domaine Chauveau Pouilly Fumé "Croq Silex" 2023 ein exzellenter Vertreter seines Terroirs und ein Genuss für Liebhaber eleganter Sauvignon Blancs.