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Informationen zu Allergenen:
Enthält Sulfite.
Kann Spuren von Eiern enthalten.
Lage: 0,80 Hectar
Gepflanzt: 1975
Steigung: 20 %
Höhe: 185 - 210 m
Ausrichtung: Nort-West
Rebsorte: Sauvignon Blanc
Herstellung:
Ernte durch maschinelle Weinbereitung. Pneumatisches Pressen. Klärung durch kalte Sedimentation des Saftes. Spontane Gärung (mit einheimischen Hefen) und 6-monatige Alterung in Edelstahltanks.
Geschmacksnoten:
Sehr mineralisch geprägter Sauvignon Blanc mit langem Reifepotenzial aus der TOP-Lage Pouilly-Fumé.
| Jahrgang: | 2019 |
|---|---|
| Ausbauart: | Edelstahl |
| Besonderheiten: | TOP-Erzeuger |
| Geschmacksangabe Restzucker: | trocken |
| Geschmacksstufe: | Frisch + mineralisch |
| Land: | Frankreich |
| Rebsorte: | Sauvignon Blanc |
| Region: | Loire |
| Restsüße /-zucker (g/l): | < 2g |
| Trinkempfehlung: | jetzt oder bis 2030 |
| Weinart: | Weißwein |
