Domaine Jean Boucabeille Monte Nero Rouge BIO 2021
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Informationen zu Allergenen:
Enthält Sulfite.
Kann Spuren von Eiern enthalten.
Domaine Jean Boucabeille Monte Nero 2021 BIO
Rebsorten: Grenache Noir, Mourvèdre und Syrah
Terroir: Hügeln Forca Real - Zwischen 250 und 350 Meter.
Boden: Schiefer
Weinbau: Biolandbau (AB)
Ernte: Ernte von Hand September 2020
Vinifikation: traditionelle Maischegärung
Reifung: ein Jahr in französischen Eichenfässern (300 Liter).
AOC: Côtes du Roussillon Villages (rot)
Er wird traditionell ausgebaut und verbringt ein Jahr im Eichenfaß, bevor er auf Flaschen gefüllt wird.
Er besticht durch eine intensive, glänzende granatrote Farbe. Sein Geruch von Wildkräutern und Vanillearomen erinnert an Toastbrot. Im Geschmack ist er frisch und vollmundig, mit Würznoten von roten Früchten und einer feinen Tanninstruktur.
Trinktemperatur: 16 °
| Alkoholgehalt: | 14,5 % |
|---|---|
| Jahrgang: | 2021 |
| Ausbauart: | Holz (Faß) |
| Besonderheiten: | Bio-Zertifiziert |
| Geschmacksangabe Restzucker: | trocken |
| Geschmacksstufe: | Kräftig + würzig |
| Land: | Frankreich |
| Rebsorte: | Grenache Noir, Mourvèdre |
| Region: | Côtes du Roussillon |
| Restsüße /-zucker (g/l): | 2,00 |
| Trinkempfehlung: | bis 2035 |
| Weinart: | Rotwein |
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