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La Bastide Saint Vincent Florentin Plan de Dieu AOP 2022

Produktinformationen "La Bastide Saint Vincent Florentin Plan de Dieu AOP 2022"

Der La Bastide Saint Vincent Florentin Plan de Dieu AOP 2022 ist ein bemerkenswerter Rotwein aus dem südlichen Rhône-Tal, der die Essenz dieser renommierten Weinregion einfängt. Dieser Wein besticht durch seine harmonische Komposition und Tiefe, die sowohl Kenner als auch Liebhaber begeistern wird.

Rebsorten: Dieser Wein wird hauptsächlich aus Grenache (65%) und Syrah (35%) Trauben hergestellt. 

Farbe: Im Glas präsentiert sich der Wein in einem tiefen Kirschrot, das seine Intensität und Konzentration widerspiegelt.

Nase: Das Bouquet entfaltet erdige Noten, die an Barbecue-Fleisch, Rauch, Holzkohle und Leder erinnern, begleitet von mineralischen Anklängen. Fruchtige Aromen von reifen Pflaumen, Brombeeren, Himbeeren und Kirschen sowie Kräuternoten ergänzen das komplexe Duftspektrum. 

Geschmack: Am Gaumen zeigt sich der Wein kraftvoll und ausgewogen mit einer angenehmen Tanninstruktur. Die fruchtigen und würzigen Noten setzen sich fort und führen zu einem harmonischen Gesamtbild.

Abgang: Der Abgang ist langanhaltend und hinterlässt einen bleibenden Eindruck von Frucht und Würze.

Passende Speisen: Dieser Wein harmoniert hervorragend mit gegrilltem Fleisch, herzhaften Eintöpfen und gereiftem Käse.

Weingut: La Bastide Saint Vincent ist ein Familienweingut im südlichen Rhône-Tal mit einer Rebfläche von 22 Hektar, verteilt auf etwa 30 Parzellen in sechs verschiedenen Gemeinden. Diese Vielfalt an Terroirs ermöglicht es, Weine mit großer Komplexität und Charakter zu erzeugen. 

Der La Bastide Saint Vincent Florentin Plan de Dieu AOP 2022 vereint die typischen Eigenschaften der Region und des Jahrgangs zu einem beeindruckenden Wein, der sowohl in Qualität als auch im Genuss überzeugt.

Alkoholgehalt: 15 %
Jahrgang: 2022
Geschmacksangabe Restzucker: trocken
Geschmacksstufe: Ausdrucksstark + fein
Land: Frankreich
Rebsorte: Grenache, Syrah
Region: Rhône Süd, Plan de Dieu
Restsüße /-zucker (g/l): < 2g
Weinart: Rotwein
Hersteller "La Bastide de Saint Vincent"

La Bastide de Saint Vincent

La Bastide Saint Vincent , seit Ende des 18. Jahrhunderts in Familienbesitz, ist ein Weingut in der Provence im Departement Vaucluse im Herzen des südlichen CÔTES DU RHÔNE.

Das 22 Hektar große Weingut ist in rund 30 Parzellen in 6 verschiedenen Gemeinden unterteilt: Es entsteht ein großer Reichtum an Terroirs. Die Aufteilung der Parzellen ermöglicht es uns auch, verschiedene Weine aus renommierten Appellationen zu produzieren, die ein attraktives Sortiment darstellen.

Ein einzelnes Grundstück, das als Côtes du Rhône Villages Plan de Dieu klassifiziert ist: Es befindet sich auf einem Ton-Kalkstein-Plateau mit gerollten Kieselsteinen in der Stadt Violès und enthält zwei Drittel Grenache für ein Drittel von Syrah. Das Durchschnittsalter der Reben auf diesem Grundstück liegt bei 35 Jahren.

Die manuelle Ernte ermöglicht eine strenge Sortierung und sorgfältige Auswahl der Trauben. Die Produktion ist bewusst auf niedrige Erträge zugunsten der Qualität beschränkt (25 bis 37 hl pro Hektar je nach Jahr).

Die Ernte wird entstammt und dann leicht zerkleinert. Die Weinbereitung erfolgt auf traditionelle Weise in Betonbehältern mit Fermentationstemperaturregelung. Die Bottiche variieren je nach Jahrgang zwischen 10 Tagen und 2 Wochen.

Unser Côtes du Rhône-Dorfplan Plan de Dieu reift 12 bis 18 Monate in emaillierten Betonfässern. Unsere Weine werden in der Domaine abgefüllt und anschließend in klimatisierten Räumlichkeiten gelagert.

Die Größe, Produktion und der familiäre Charakter des Anwesens ist keine Massenproduktion. 

Lagen: 
AOC Gigondas
AOC Vacqueyras 
AOC Plan de Dieu
Côte du Rhone
Vaucluse

Land
Frankreich
Region
Rhone Süd
Gegründet
1850
Grösse
22 Hektar
Adresse
le Bourg la Bastide 
82300 Saint-Vincent

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