La Bastide Saint Vincent Gigondas AOP 2021

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Flasche

Produktnummer: 1280021

Produktinformationen "La Bastide Saint Vincent Gigondas AOP 2021"

La Bastide Saint Vincent Gigondas AOP 2021

Eleganter Gigondas von alten Rebstöcken (30-35 Jahre) aus Grenache, ergänzt mit Syrah und Mourvèdre. Anregend, klare Würze dabei dicht und charaktervoll. Feines Tannin.

Alkoholgehalt:	14,5 %
Jahrgang:	2021
Geschmacksangabe Restzucker:	trocken
Land:	Frankreich
Rebsorte:	Grenache, Mourvèdre, Syrah
Region:	Rhône Nord & Süd, Rhône Süd
Trinkempfehlung:	bis mindestens 2029
Weinart:	Rotwein

Hersteller "La Bastide de Saint Vincent"

La Bastide de Saint Vincent

La Bastide Saint Vincent , seit Ende des 18. Jahrhunderts in Familienbesitz, ist ein Weingut in der Provence im Departement Vaucluse im Herzen des südlichen CÔTES DU RHÔNE.

Das 22 Hektar große Weingut ist in rund 30 Parzellen in 6 verschiedenen Gemeinden unterteilt: Es entsteht ein großer Reichtum an Terroirs. Die Aufteilung der Parzellen ermöglicht es uns auch, verschiedene Weine aus renommierten Appellationen zu produzieren, die ein attraktives Sortiment darstellen.

Ein einzelnes Grundstück, das als Côtes du Rhône Villages Plan de Dieu klassifiziert ist: Es befindet sich auf einem Ton-Kalkstein-Plateau mit gerollten Kieselsteinen in der Stadt Violès und enthält zwei Drittel Grenache für ein Drittel von Syrah. Das Durchschnittsalter der Reben auf diesem Grundstück liegt bei 35 Jahren.

Die manuelle Ernte ermöglicht eine strenge Sortierung und sorgfältige Auswahl der Trauben. Die Produktion ist bewusst auf niedrige Erträge zugunsten der Qualität beschränkt (25 bis 37 hl pro Hektar je nach Jahr).

Die Ernte wird entstammt und dann leicht zerkleinert. Die Weinbereitung erfolgt auf traditionelle Weise in Betonbehältern mit Fermentationstemperaturregelung. Die Bottiche variieren je nach Jahrgang zwischen 10 Tagen und 2 Wochen.

Unser Côtes du Rhône-Dorfplan Plan de Dieu reift 12 bis 18 Monate in emaillierten Betonfässern. Unsere Weine werden in der Domaine abgefüllt und anschließend in klimatisierten Räumlichkeiten gelagert.

Die Größe, Produktion und der familiäre Charakter des Anwesens ist keine Massenproduktion.

Lagen:

AOC Gigondas

AOC Vacqueyras

AOC Plan de Dieu

Côte du Rhone

Vaucluse

Land

Frankreich

Region

Rhone Süd

Gegründet

1850

Grösse

22 Hektar

Adresse

le Bourg la Bastide

82300 Saint-Vincent

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