Niepoort Fabelhaft Tinto Douro 0.375 Ltr. 2021

Anzahl	Stückpreis	Grundpreis
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Flasche

Produktnummer: 1520021

Produktinformationen "Niepoort Fabelhaft Tinto Douro 0.375 Ltr. 2021"

Niepoort Fabelhaft Tinto Douro 0.375 Ltr. 2021

Geschmack
Dunkles Rot mit Purpur. Facettenreiche Nase mit balsamischen Noten und roten Beerenfrüchten. Im Mund gut strukturiert, frisch und lebendig, mineralisch . Am Gaumen körperreich , elegant, gute Tiefe, lebendige Säure , mittellanger Abgang . Samtige, gut integrierte Tannine , warm und weich im Geschmack.

Rebsorten: Barroca, Roriz, Cao, Touriga Francesca

Fassreife: 6 Monate Barriques und Edelstahltank

Speiseempfehlung:

Aufläufe: Gemüseauflauf

Fisch: Stockfisch (Bacalao/Bacalhau)

Fleisch: Kaninchen, Lamm, Rind, Schinken, Zicklein

Gemüse: Pilze

Gerichte: Tapas

Käse: Hartkäse, Mittelalt, Mittelreif

Pasta/Nudeln: mit dunklen Saucen

Pizza: Vegetarisch

Jahrgang:	2021
Ausbauart:	Edelstahl und Holz
Besonderheiten:	TOP-Erzeuger
Geschmacksangabe Restzucker:	trocken
Geschmacksstufe:	Fruchtig + weich
Land:	Portugal
Rebsorte:	Tinta Barroca, Tinta Roriz, Tinto Cão, Touriga Francesca
Region:	Douro - Port (D.O.C)
Restsüße /-zucker (g/l):	0,9
Säuregehalt (g/l):	5,3
Weinart:	Rotwein

Hersteller "NIEPOORT (VINHOS) S.A."

NIEPOORT (VINHOS) S.A.

Das Portweinhaus mit Sitz in Porto (Vorstadt Vila Nova de Gaia) im portugiesischen Bereich Douro wurde im Jahre 1842 von Eduard Kebe gegründet. Die aus den Niederlanden eingewanderte Familie Niepoort stieg 1847 ein und übernahm die Firma nach dem Tod des Besitzers. Es ist auch heute noch in fünfter Generation in Familienbesitz und wird von Dirk van der Niepoort geführt. Dieser entdeckte bei einem Praktikum bei Moevenpick in der Schweiz sein Interesse an Spitzenweinen. Nach einem Jahr Praxis im kalifornischen Weingut Cuvaison stieg er 1987 an der Seite seines Vaters Rolf in den Betrieb ein. Er erwarb die Güter Quinta de Napoles und Quinta du Carril. Die Weinberge umfassen 25 Hektar Rebfläche, die mit den Sorten Touriga Franca, Tinto Cão, Tinta Roriz (Tempranillo), Tinta Amarela (Trincadeira Preta), Gouveio (Godello), Rabigato, Viosinho und Sousão (Vinhão) bestockt sind. Eine Besonderheit sind sehr alte Rebbestände mit zum Teil über hundert Jahren.

Nur wenige portugiesische Winzer beherrschen so perfekt wie Dirk Niepoort das Zusammenspiel von Tradition und Moderne.

Als Resultat präsentiert der 55-jährige Querdenker der Weinwelt immer wieder beeindruckende Douro-Weine, die seit 2007 auf der neuen Quinta de Nápoles erzeugt werden, die rund um die alten Gebäude entstand. 1842 von Eduard Kebe gegründet, ist Niepoort zwar ,,nur” eines der kleinen Portweinhäuser, dafür aber eines der Feinsten, das 2012 seinen 170. Geburtstag feiern konnte. Der »Wine Spectator« verglich die Rolle von Niepoort einmal mit der von Krug in der Champagne: klein, aber fein, von einer Qualität, wie sie nur wenige Produzenten erzeugen.

Dirk Niepoort hat bestehende Traditionen aufgegriffen und um neue Ideen bereichert. Zahlreiche Auszeichnungen („Kellerei des Jahres 2013”, »Wine & Spirits Magazine«) und di e Wahl de s FABELHAFT RESERVA als „Rotwein des Jahres International 2013” in der »Weinwirtschaft« sowie die dreimalige Auszeichnung des FABELHAFT als „Rotwein des Jahres” bestätigen den eingeschlagenen Weg. Unterstützt wird er im atemberaubenden Douro-Tal bei den Stillweinen von Weinmacher Luís Pedro Cândido und Sohn Marco, der für die nun 6. Generation im Familienbetrieb steht. Die Verantwortung für den Portwein in Vale de Mendiz im Pinhão-Tal trägt der langjährige Weggefährte Nick Delaforce.

Land:

Portugal

Regionen:

Douro (D.O.C.)

Bairrada (D.O.C.)

Dão (D.O.C.)

Gegründet:

1842

Adresse:

Rua Cândido de Gaia

4400-071 Vila Nova de Gaia

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