​Der Plantation Barbados Rum XO Extra Old ist eine herausragende Cuvée aus sorgfältig ausgewählten, lang gereiften Rums von der Karibikinsel Barbados. Durch ein spezielles Double-Aging-Verfahren erhält dieser Rum seine unverwechselbare Weichheit und Komplexität.​

• Erste Reifung: Die Rums lagern zunächst 8 bis 15 Jahre in ehemaligen Bourbonfässern auf Barbados, was ihnen eine solide Basis und tropische Aromen verleiht.​

• Zweite Reifung: Anschließend erfolgt eine 2- bis 10-jährige Nachreifung in Frankreich in Fässern aus neuer Weißeiche, ehemaligen Bourbonfässern und Ferrand-Fässern mit unterschiedlicher Röstung. Dieses Verfahren, bekannt als Double-Aging, verleiht dem Rum zusätzliche Tiefe und Finesse. ​

Farbe: Tiefes Mahagoni mit goldenen Reflexen.​

Aroma: In der Nase entfaltet sich ein komplexes Bouquet aus reifer Banane, Vanille und Kokosnuss, begleitet von subtilen Noten exotischer Früchte.

Geschmack: Am Gaumen präsentiert sich der Rum weich und samtig mit süßen Anklängen von Honig und Karamell, ergänzt durch Nuancen von Eiche und Gewürzen.

Abgang: Der Nachklang ist langanhaltend und sanft, geprägt von Noten von Vanille, Kokosnuss und einem Hauch von Frucht.

Besonderheiten: Mit einem Alkoholgehalt von 40 % Vol. eignet sich dieser Rum sowohl zum puren Genuss als auch als edle Basis für anspruchsvolle Cocktails. Seine außergewöhnliche Qualität und Vielschichtigkeit haben ihn bei Rum-Liebhabern weltweit beliebt gemacht.​

Der Plantation Barbados Rum XO Extra Old ist ein Paradebeispiel für die hohe Kunst der Rum-Herstellung und lädt dazu ein, die reichen Aromen der Karibik zu entdecken.​