​Der Cirò Bianco DOC 2023 von Tenuta Iuzzolini ist ein eleganter Weißwein aus Kalabrien, der die charakteristischen Eigenschaften der autochthonen Rebsorte Greco Bianco auf beeindruckende Weise zur Geltung bringt. Mit seiner Frische und aromatischen Vielfalt lädt dieser Wein dazu ein, die sonnenverwöhnte Landschaft Süditaliens in jedem Schluck zu erleben.​

Details:

• Rebsorte: 100% Greco Bianco​

• Farbe: Strohgelb mit grünlichen Reflexen​

• Nase: Fruchtig und duftend, mit zarten floralen Noten, die an Passionsblume erinnern​

• Geschmack: Weich, frisch und lebendig, angenehm harmonisch​

• Abgang: Angenehm und ausgewogen​

• Passende Speisen: Ideal zu frischen Fischgerichten, Meeresfrüchten und leichten Vorspeisen​

Das Weingut Tenuta Iuzzolini liegt in der Provinz Crotone, in der Ortschaft Cirò Marina, genauer gesagt in der Lage "Timpa Bianca". Die Weinberge befinden sich auf einer Höhe von 50 bis 100 Metern über dem Meeresspiegel und sind von weißem Lehmboden geprägt. Das mediterrane Klima mit milden Wintern und heißen, trockenen Sommern bietet ideale Bedingungen für den Weinbau. Die Rebstöcke werden in Spaliererziehung kultiviert, mit einer Pflanzdichte von 5.600 Pflanzen pro Hektar. ​

Die Vinifikation beginnt mit dem Entrappen und sanftem Pressen der Trauben, wobei eine Ausbeute von 60% Vorlaufmost erzielt wird. Anschließend erfolgt die Gärung bei kontrollierter Temperatur. Der Wein reift in Edelstahltanks und anschließend in der Flasche unter kontrollierten Bedingungen, um seine Frische und Aromenvielfalt zu bewahren.

Mit seinem fruchtigen und blumigen Bouquet, das an Passionsblumen erinnert, sowie seinem frischen und harmonischen Geschmack, ist der Cirò Bianco DOC 2023 von Tenuta Iuzzolini ein hervorragender Begleiter zu leichten Speisen und ein authentischer Ausdruck der kalabrischen Weintradition.​