Weingut C. von Nell-Breuning Kaseler Nies'chen Riesling Spätlese feinherb 2019

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Produktnummer: 1287219

Produktinformationen "Weingut C. von Nell-Breuning Kaseler Nies'chen Riesling Spätlese feinherb 2019"

Weingut C. von Nell-Breuning Kaseler Nies'chen Riesling Spätlese feinherb 2019

In der Nase Aromen nach Orange, Lavendel und Thymian. Ein kräftiger und vielschichtiger Wein.

Biodynamischer Anbau in Umstellung (Ab Jahrgang 2023 zertifiziert)

Spontanvergärung

Alkoholgehalt:	12 %
Jahrgang:	2019
Besonderheiten:	Biodynamisch
Geschmacksangabe Restzucker:	feinherb
Land:	Deutschland
Rebsorte:	Riesling
Region:	Mosel / Saar
Weinart:	Weißwein

Hersteller "Weingut C. von Nell-Breuning "

C. von Nell-Breuning

Dominikaner Weingut

Seit 1670 und damit seit über 350 Jahren widmet sich die Familie der Kunst des Weinbaus an Mosel und Ruwer. In der 11. Generation setzt Dr. Carmen von Nell-Breuning diese Tradition fort und leitet das Dominikaner Weingut ihrer Familie an der Ruwer. In sorgfältigem Handwerk erzeugen sie Riesling und Spätburgunder-Weine sowie Sekte. Alle Weinberge sind Steillagen mit bis zu 75% Hangneigung und hier, auf kargen Schieferböden, arbeiten sie an der Weinrebe heute wie vor 350 Jahren unverändert nur mit der Hand. Im nunmehr dritten Jahr arbeiten sie nach biodynamischen Prinzipien. In ihrer Monopollage, dem Kaseler Dominikanerberg, bereichern Schafe die Biodiversität im Weinberg.

Winzersekt

Als älteste Sekt-Manufaktur im Ruwertal werden hier Riesling-Sekte ausschließlich in traditioneller Flaschengärung hergestellt. Die Riesling Sekte lagern vier Jahre auf der Hefe! Die Trauben stammen aus der Monopollage, dem Kaseler Dominikanerberg. Der karge, blaue Schieferboden prägt den Charakter dieser Sekte und gibt ihnen eine einzigartige Eleganz.

Zum 250. Geburtsjahr von Ludwig van Beethoven haben wir eine Sonder-Edition unserer Sekte herausgegeben und erinnern an die enge Verbundenheit der Familie von Breuning, unseren direkten Vorfahren, mit Ludwig van Beethoven. Die Familie Breuning war die Ziehfamilie vom jungen Beethoven in Bonn. Im Hause der Breunings ging Beethoven ein und aus. Tochter Eleonore von Breuning wurde seine erste Liebe - ihr widmete er so manches seiner Werke. Bruder Stephan von Breuning war ein lebenslanger Gefährte von Beethoven. Er begleitete ihn nach Wien und wirkte mit u.a. am Libretto zur Oper Fidelio (der ursprüngliche Name dieser Oper war übrigens „Leonore“.) Stephan von Breuning regelte auch den Nachlass von Beethoven nach dessen Tod. Die Geschichte von Beethoven und der Familie von Breuning ist auch hier vorgestellt: https://youtu.be/SWDWcliWxX4Dominikaner Weingut

Riesling-Weine
Die Spitzenlagen im Ruwertal mit ihren steilen Hängen und Schieferböden bieten perfekte Voraussetzungen, um einzigartige, charaktervolle Rieslinge zu erzeugen. Die Rieslinge zeichnen sich aus durch eine feingliedrige Säure, strukturierte Mineralität, große Eleganz und Langlebigkeit.

Land: Deutschland

Region: Mosel(Ruwer)

Größe: 7 Hektar

Gegründet: 1670

Adresse:

C. von Nell-Breuning

Bahnhofstrasse 37

54317 Kasel

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