Weingut C. von Nell-Breuning Ruwer Riesling feinherb 2021

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Produktnummer: 1287021

Produktinformationen "Weingut C. von Nell-Breuning Ruwer Riesling feinherb 2021"

Weingut C. von Nell-Breuning Ruwer Riesling feinherb 2021

Ein beschwingter, erfrischender Wein, der in der Nase mit Aromen nach gelben Früchten, Orange und etwas Kräutern spielt. „Die Sonne im Glas!“

Biodynamischer Anbau in Umstellung!

Spontanvergärung

Alkoholgehalt:	10%
Jahrgang:	2021
Ausbauart:	Edelstahl
Besonderheiten:	Biodynamisch
Geschmacksangabe Restzucker:	feinherb
Land:	Deutschland
Rebsorte:	Riesling
Region:	Mosel / Saar
Weinart:	Weißwein

Hersteller "Weingut C. von Nell-Breuning "

C. von Nell-Breuning

Dominikaner Weingut

Seit 1670 und damit seit über 350 Jahren widmet sich die Familie der Kunst des Weinbaus an Mosel und Ruwer. In der 11. Generation setzt Dr. Carmen von Nell-Breuning diese Tradition fort und leitet das Dominikaner Weingut ihrer Familie an der Ruwer. In sorgfältigem Handwerk erzeugen sie Riesling und Spätburgunder-Weine sowie Sekte. Alle Weinberge sind Steillagen mit bis zu 75% Hangneigung und hier, auf kargen Schieferböden, arbeiten sie an der Weinrebe heute wie vor 350 Jahren unverändert nur mit der Hand. Im nunmehr dritten Jahr arbeiten sie nach biodynamischen Prinzipien. In ihrer Monopollage, dem Kaseler Dominikanerberg, bereichern Schafe die Biodiversität im Weinberg.

Winzersekt

Als älteste Sekt-Manufaktur im Ruwertal werden hier Riesling-Sekte ausschließlich in traditioneller Flaschengärung hergestellt. Die Riesling Sekte lagern vier Jahre auf der Hefe! Die Trauben stammen aus der Monopollage, dem Kaseler Dominikanerberg. Der karge, blaue Schieferboden prägt den Charakter dieser Sekte und gibt ihnen eine einzigartige Eleganz.

Zum 250. Geburtsjahr von Ludwig van Beethoven haben wir eine Sonder-Edition unserer Sekte herausgegeben und erinnern an die enge Verbundenheit der Familie von Breuning, unseren direkten Vorfahren, mit Ludwig van Beethoven. Die Familie Breuning war die Ziehfamilie vom jungen Beethoven in Bonn. Im Hause der Breunings ging Beethoven ein und aus. Tochter Eleonore von Breuning wurde seine erste Liebe - ihr widmete er so manches seiner Werke. Bruder Stephan von Breuning war ein lebenslanger Gefährte von Beethoven. Er begleitete ihn nach Wien und wirkte mit u.a. am Libretto zur Oper Fidelio (der ursprüngliche Name dieser Oper war übrigens „Leonore“.) Stephan von Breuning regelte auch den Nachlass von Beethoven nach dessen Tod. Die Geschichte von Beethoven und der Familie von Breuning ist auch hier vorgestellt: https://youtu.be/SWDWcliWxX4Dominikaner Weingut

Riesling-Weine
Die Spitzenlagen im Ruwertal mit ihren steilen Hängen und Schieferböden bieten perfekte Voraussetzungen, um einzigartige, charaktervolle Rieslinge zu erzeugen. Die Rieslinge zeichnen sich aus durch eine feingliedrige Säure, strukturierte Mineralität, große Eleganz und Langlebigkeit.

Land: Deutschland

Region: Mosel(Ruwer)

Größe: 7 Hektar

Gegründet: 1670

Adresse:

C. von Nell-Breuning

Bahnhofstrasse 37

54317 Kasel

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1 Bewertung

3. Februar 2022 21:49

Ruwer

Ruwer Riesling feinherb C. Von Nell - Breuning Ich würde sagen ein sehr sehr feiner Ruwer Riesling ein süffiger und fruchtig guter Wein der Wein ist optimal für Einsteiger Wein für die Leute wo sonst Bier trinken