Braunewell Klopp Grauburgunder 2017

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Flasche

Produktnummer: 1202817

Produktinformationen "Braunewell Klopp Grauburgunder 2017"

Braunewell Klopp Grauburgunder 2017

Wein: „Handwerkliche Perfektion“. Grauer Burgunder von den kalkigsten Weinbergen der Hangkante „Am Klopp“. Kühl, salzig, straffer Zug und saftige Frucht. Etwas Tannin von den kleinen Beeren aus den kargen Böden, Kräuterwürze vom Kalkstein. Ein Grauer Burgunder für Fortgeschrittene. Achtung: Freakshow!

Boden: Kalkstein

Lese: Die Trauben für diesen Wein stammen aus der Hauptlese in der zweiten Oktoberdekade. Alle Trauben sind von Hand gelesen und selektiert, sodass nur gesunde und reife Trauben zur Gärung kommen.

Ertrag: 29 hl/ha

Ausbau: 70% klassisch gepresst nach 18h Maischestandzeit. 30% Maischevergoren für 14 Tage. Spontangärung mit Säureabbau im 300 l Barrique (1., 2. & 3. Belegung). Vollhefelager bis Ende Juli. Unfiltriert gefüllt im August 2018.

Essensempfehlung: Terrine vom Jagdfasan an Feldsalat und Schlehensorbet oder Risotto mit Morcheln an gebratener Jakobsmuschel im Speckmantel

Lagerfähigkeit: bis mindestens 2029

Trinktemperatur: ca. 12-14°C

Jahrgang:	2017
Geschmacksangabe Restzucker:	trocken
Land:	Deutschland
Rebsorte:	Grauer Burgunder
Region:	Rheinhessen
Restsüße /-zucker (g/l):	2,90
Säuregehalt (g/l):	4,90
Trinkempfehlung:	2029
Weinart:	Weißwein

Hersteller "Weingut Braunewell"

Weingut Braunewell GbR

Land

Deutschland

Region

Rheinhessen (DE)

Gegründet

1655

Größe

27 Hektar

Spitzenlagen:
TEUFELSPFAD, KLOPP & BLUME

Böden:
Kalkstein, Kalkmergel, Löß und Lehm

Wichtigste Rebsorten:
Riesling, Grauer Burgunder, Sauvignon Blanc, Spätburgunder, St. Laurent

Mitgliedschaft:
Maxime Herkunft Rheinhessen, Generation Riesling, Mainzer Weinsalon, Selection Rheinhessen

Gault Millau: 3 Trauben

Eichelmann: 4 Sterne

Falstaff: Top 12 – Sekterzeuger des Jahres

Das Weingut schreibt:

Geschichte

In den Wirren der Hugenottenverfolgung des 17. Jahrhunderts kam François Breiniville im Jahr 1655 von Villepot-Loraine nach Rheinhessen, um hier eine neue Heimat zu finden. Er heiratete in Essenheim und gründete mit seiner Frau Christina eine neue Existenz in Landwirtschaft und Weinbau.

Braunewell wird schon in der zweiten Generation als Name im Kirchenbuch eingetragen und hat bis heute bestand. Die Braunewells gingen von Essenheim aus ins nahe gelegene Rhein-Main Gebiet, andere wanderten nach New Orleans und San Francisco aus. Der Familiensitz ist immer in Essenheim geblieben.

Erst in den 60er Jahren des vorigen Jahrhunderts füllte Adam Braunewell den ersten Wein in Flaschen. Er pflanzte mit seiner Familie die Reben, in unseren Spitzenlagen Blume und Teufelspfad und siedelte aus dem beschaulichen Essenheim mit seinen engen Straßen, kleinen Winkeln und viel zu kleinen Kellern in die Weinberge hinaus.

Axel und Ursula Braunewell haben den Betrieb zu einem modernen Familienweingut weiter entwickelt, geprägt von Leidenschaft für Weinbau und Weine, mit viel Liebe zum Detail.

Die Söhne Christian und Stefan schreiben diese Geschichte weiter fort.

Adresse

Am Römerberg 34

55270 Essenheim

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