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Informationen zu Allergenen:
Enthält Sulfite.
Kann Spuren von Eiern enthalten.
Der TOP-Riesling von FIO...
Eine Klasse für sich, der noch lange lange reifen kann!
FIO Wines schreibt:
"Imposant, expressiv, präzise, elegant und enorm nachhaltig und strukturiert. Über zwei Jahre im 60 Jahre alten Fuder gereift, ganz durchgegoren, ohne Schönung und Filtration gefüllt. Mit Geduld und Zeit vinifiziert, aber auch Geduld und Zeit verlangend. Ein Mosel-Monument mit Persönlichkeit und Charakter und ein großartiger Essensbegleiter, der sich vor nichts scheut."
| Alkoholgehalt: | 10,5 % |
|---|---|
| Jahrgang: | 2014 |
| Ausbauart: | Holz (Faß) |
| Geschmacksangabe Restzucker: | trocken |
| Geschmacksstufe: | üppig + voluminös |
| Land: | Deutschland |
| Rebsorte: | Riesling |
| Region: | Mosel / Saar |
| Trinkempfehlung: | länger als 2050 |
| Weinart: | Weißwein |
28. Januar 2021 17:41
FIO Riesling
Immer wieder ein Genuss, in der Nase eher nussig und kräutrig, die Fruchtaromen dezent im Hintergrund. Sehr mineralisch, die Säure deutlich spürbar aber nicht störend, fast etwas salzig und ganz lang präsent. Ein Riesling der Zeit und Luft braucht. Einfach ein großer Riesling, auch in den nächsten Jahren.
