Niepoort Tawny Port 0.375l
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Inhalt:
0.375 Liter
(21,20 €* / 1 Liter)
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Informationen zu Allergenen:
Enthält Sulfite.
Kann Spuren von Eiern enthalten.
Produktnummer:
12304
Produktinformationen "Niepoort Tawny Port 0.375l"
Niepoort Tawny Port 0.375l
Geschmack:
Dezente Süße, ca. 3,5 Jahre alt. Brillante Farbe; Nussaromen und Noten von Trockenfrüchten; ausdrucksstarker Abgang. Der Tawny lässt sich gut lagern, gewinnt dadurch jedoch nicht mehr an Qualität. Ohne Depot, muss er nicht dekantiert werden. Perfekt zur Foie Gras, zu Patés oder am Ende eines Menüs.
Trinkempfehlung: 12° - 14°C
Fassreife: Dreieinhalb Jahre Lagerung in kleinen Eichenfässern (550l)
Passt zu:
als Aperitif
Dessert: Schokolade
Gerichte: Pasteten
Dessert: Schokolade
Gerichte: Pasteten
Auszeichnungen:
- Mit 88/100 Punkten bewertet: ›Tawny‹ von Niepoort (01.06.2012)
Roger Voss bewertet in der Juni-Ausgabe der Zeitschrift »Wine Enthusiast« auch die Portweine der Kellerei Niepoort. Unter ihnen zu finden ist auch der ›Tawny‹ aus dem D.O.C. Douro, dem er 88/100 Punkten gibt. Im Original schreibt er zum Portwein: „In the hands of master blender Dirk Niepoort, even a straight tawny style has depth of flavor and intensity. The wine has red fruit, layered with concentrated acidity, a hint of wood aging, and remains fresh and fruity.” - Ein Paar für den Abend: ›Niepoort Tawny‹ und Stilton-Käse (11.11.2009)
In der heute eingetroffenen Dezemberausgabe von »essen & trinken« befasst sich ein Artikel ausführlich mit den Kombinationsmöglichkeiten von Wein und Käse. Zu den dort unter dem Titel „Das Paar des Abends: Käse & Wein” empfohlenen Geschmackskombinationen gehört auch das Duett von Niepoorts ›Tawny‹ aus dem portugiesischen Douro („Ein relativ junger Portwein: frisch, elegant, mit einem Aroma von Nüssen und getrockneten Früchten.” mit Stilton-Käse, dem „König der Käse aus England”.Wen die Lektüre des Artikels auf den Geschmack gebracht hat, kann sich bei zwei im Beitrag genannten Versendern je ein Paket mit den Weinen und dem Käse bestellen: Eine tolle Idee für eine Käse- und Weinprobe mit Freunden!
| Alkoholgehalt: | 20% |
|---|---|
| Geschmacksangabe Restzucker: | süß |
| Land: | Portugal |
| Region: | Douro - Port (D.O.C) |
| Restsüße /-zucker (g/l): | 95,99 |
| Säuregehalt (g/l): | 3,99 |
| Weinart: | Portwein |
Hersteller "NIEPOORT (VINHOS) S.A."
NIEPOORT (VINHOS) S.A.
Das Portweinhaus mit Sitz in Porto
(Vorstadt Vila Nova de Gaia) im
portugiesischen Bereich Douro wurde im
Jahre 1842 von Eduard Kebe gegründet.
Die aus den Niederlanden eingewanderte
Familie Niepoort stieg 1847 ein und
übernahm die Firma nach dem Tod des
Besitzers. Es ist auch heute noch in fünfter
Generation in Familienbesitz und wird von
Dirk van der Niepoort geführt. Dieser
entdeckte bei einem Praktikum bei
Moevenpick in der Schweiz sein Interesse
an Spitzenweinen. Nach einem Jahr Praxis
im kalifornischen Weingut Cuvaison stieg
er 1987 an der Seite seines Vaters Rolf in
den Betrieb ein. Er erwarb die Güter Quinta
de Napoles und Quinta du Carril. Die
Weinberge umfassen 25 Hektar Rebfläche,
die mit den Sorten Touriga Franca, Tinto
Cão, Tinta Roriz (Tempranillo), Tinta
Amarela (Trincadeira Preta), Gouveio
(Godello), Rabigato, Viosinho und Sousão
(Vinhão) bestockt sind. Eine Besonderheit
sind sehr alte Rebbestände mit zum Teil
über hundert Jahren.
Nur wenige portugiesische Winzer
beherrschen so perfekt wie Dirk
Niepoort das Zusammenspiel von Tradition
und Moderne.
Als Resultat präsentiert der 55-jährige Querdenker der Weinwelt immer wieder beeindruckende Douro-Weine, die seit 2007 auf der neuen Quinta de Nápoles erzeugt werden, die rund um die alten Gebäude entstand. 1842 von Eduard Kebe gegründet, ist Niepoort zwar ,,nur” eines der kleinen Portweinhäuser, dafür aber eines der Feinsten, das 2012 seinen 170. Geburtstag feiern konnte. Der »Wine Spectator« verglich die Rolle von Niepoort einmal mit der von Krug in der Champagne: klein, aber fein, von einer Qualität, wie sie nur wenige Produzenten erzeugen.
Dirk Niepoort hat bestehende Traditionen
aufgegriffen und um neue Ideen bereichert.
Zahlreiche Auszeichnungen („Kellerei des
Jahres 2013”, »Wine & Spirits Magazine«)
und di e Wahl de s FABELHAFT
RESERVA als „Rotwein des Jahres
International 2013” in der »Weinwirtschaft«
sowie die dreimalige Auszeichnung des
FABELHAFT als „Rotwein des Jahres”
bestätigen den eingeschlagenen Weg.
Unterstützt wird er im atemberaubenden
Douro-Tal bei den Stillweinen von
Weinmacher Luís Pedro Cândido und Sohn
Marco, der für die nun 6. Generation im
Familienbetrieb steht. Die Verantwortung
für den Portwein in Vale de Mendiz im
Pinhão-Tal trägt der langjährige
Weggefährte Nick Delaforce.
Land:
Portugal
Regionen:
Douro (D.O.C.)
Bairrada (D.O.C.)
Dão (D.O.C.)
Gegründet:
1842
Adresse:
Rua Cândido de Gaia
4400-071 Vila Nova de Gaia
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