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Informationen zu Allergenen:
Enthält Sulfite.
Kann Spuren von Eiern enthalten.
Geschmack:
Tiefes Rubinrot. Elegante, intensive und vielschichtige Nase mit Pfeffer-, Nelken-, Rauch- und dunklen Beerenaromen. Am Gaumen ist er dicht und saftig mit Aromen roter Waldfrüchte, mineralische und pikante Noten. Ein komplexer Wein mit reifer Frucht, weichen Tanninen. Markanter, fruchtiger Abgang. Empfohlen zu gegrilltem Fleisch, Wild, Reis, Pasta, Käse und zu allen typischen Gerichten der Mittelmeerküche.
Trinktemperatur: 16° Celsius
Reifung: 12 Monate in französischer Eiche
Passt zu:
Fleisch: Hase, Lamm
Gerichte: Gulasch
Wild: Hirsch, Reh, Wildschwein
Auszeichnungen:
- Ausgezeichnet: Carlos Falcó ›Summa Varietalis (+) Tinto 2008‹ (18.11.2013)
In der neu erschienenen Ausgabe 2014 des bekanntesten spanischen Weinführers »Guía Peñín« haben wir die nachfolgende Verkostungsnotiz zum ›Summa Varietalis (+) Tinto 2008‹ entdeckt. Der Rote von Carlos Falcó (Pagos de Familia de Marqués de Griñón) aus der Vino de Pago D.O. Dominio de Valdepusa wurde mit 91/100 Punkten bewertet. Zur Cuvée aus den rebsorten Syrah, Cabernet Sauvignon und Petit Verdot notierten sich die Verkoster: „Kirschrot mit granatrotem Saum. Aroma reifes Obst, würzig, weiches Eichenholz, erdig. Am Gaumen kraftvoll, geschmackvoll, Röstnoten, reife Tannine.”
| Alkoholgehalt: | 14,5 % |
|---|---|
| Jahrgang: | 2008 |
| Geschmacksangabe Restzucker: | trocken |
| Land: | Spanien |
| Region: | Dominio de Valdepusa |
| Restsüße /-zucker (g/l): | 1,00 |
| Säuregehalt (g/l): | 5,25 |
| Weinart: | Rotwein |
