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Domaine des Homs Paul Minervois 2018 BIO
Domaine des Homs Paul Minervois 2018 BIO
Domaine des Homs Paul Minervois 2018 BIOUnser "Paul" vom Weingut "Domaine des Homs im Minervois.Typischer Minervois, kräftig und würzig mit Aromen von roten Früchten und Waldbeeren. Passt sehr gut zu Lamm und kräftigen Fleischspeisen Ort: Die Domaine des Homs liegt im Herzen des Minervois, die zwischen Carcassonne und Narbonne. Boden: Terrassen aus Kies und Lehm  Klima: Mediterranes Klima mit besonders heißen Sommern, da der Wind (TRAMONTANE) Feuchtigkeit abführt und bietet sehr günstige Bedingungen für den Anbau der Reben.Ertrag: 47 hl / ha Durchschnittsalter der Rebstöcke: 38 Jahre Fläche: 9 ha Weinbau: Entsprechend der Praxis des ökologischen Landbaus. Ernte: Es wird manuell eine Selektion durchgeführt Weinbereitung:  Gärung und Mazeration von fünfzehn Tage, bringen Struktur und Tannin-Struktur mit der Syrah-Traube. Nach dem biologischen Säureabbau wird der Wein im Keller 12 Monate in Betontanks gelagert. Auszeichnungen:Millesime Bio: GoldmedailleGuide Hachette des Vins 2020: 2 Sterne für den Cuvée Paul 2017

Inhalt: 0.75 Liter (16,60 €* / 1 Liter)

Ab 12,45 €*
Details
Domaine des Homs Petites Bulles BIO
Domaine des Homs Petites Bulles BIO
Domaine des Homs Petites Bulles BIOIn der Vergärung abgestoppter Perlwein.Mit gerade mal 5,0% Alkohol und einer angenehmen Restsüße vom nicht vergorenem Zucker. Aromatisch und frisch zeigt sich der "Petites Bulles" mit seinem leichten Mousse und den präsenten Aromen der Muscat Petit Grain und Muscat d'Alexandrie Trauben.Nase : Die Nase ist fein und zart und bietet eine fruchtige und blumige Palette, Birne, Pfirsich, Aprikose, Akazienhonig. Gaumen : Ein paar durstlöschende Blasen bedecken den Gaumen inmitten von Fruchtaromen. Der Wein ist süß, bleibt aber dank der prägnanten Blasen frisch.Sehr kalt zu trinken, als Aperitif und zum Nachtisch.

Inhalt: 0.75 Liter (13,27 €* / 1 Liter)

Ab 9,95 €*
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